Modo de preparo
Massa:
Junte a água, o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem.
Acrescente a farinha e misture até a massa ficar lisa. Em
seguida, faça bolinhas e deixe descansar por 5 minutos. Após o
tempo de descanso, abra a massa com uma espessura de 2cm e
coloque na forma para pré-assar por 3 minutos.
Torresmo:
Pique o torresmo e tempere a gosto. Leve ao forno por 15 minutos.
Após essa etapa, leve o torresmo para pururucar no óleo quente.
Com uma faca, dê uma leve triturada no torresmo.
Recheio da pizza:
Pincele a pizza com o molho de tomate, coloque a mussarela, o
torresmo e por último, o orégano. Feito isso, leve ao forno por 5
minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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