Ingredientes

Para a massa:

- 50 g de fermento biológico
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 500 g de farinha de trigo
- Farinha de trigo para enfarinhar

Para o recheio:

- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e
orégano
- 1 ovo batido
- Orégano para polvilhar
- queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Para a massa:

Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido.
Acrescente o óleo, a água morna e misture.
Coloque a farinha de trigo.
Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa.

Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada

por 20 min ou até dobrar de volume.

Para o recheio:

Abra cada bolinha com o rolo.
Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de

tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole.

Espete num palito de churrasco.
Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o

queijo.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 min ou até dourar.
Retire e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga