Modo de preparo
Coloque o trigo, os ovos, o leite e dissolva o caldo de carne em
dois dedos de água morna. Acrescente aos outros ingredientes.
Misture até que fique com consistência de massa de pão. Deixe
descansar. Abra em uma pedra ou no próprio tabuleiro untado com
óleo.
Recheio:
leve ao fogo a massa de tomate com uma colher de açúcar, até
levantar fervura. Corte a cebola, o pimentão e o tomate em
rodelas.
Fonte: Ana Maria Braga
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