Ingredientes

Massa:
-6 xícaras (chá) de farinha de trigo
-2 xícaras (chá) de leite
-2 ovos grandes
-2 colheres (sopa) de manteiga
-2 colheres (sopa) de fermento
-sal a gosto

Recheio:

-3 tomates picados
-1 cebola ralada
-2 latas de sardinhas escorridas
-1 colher (sopa) de vinagre
-1 colher (sopa) de azeite
-sal e pimenta moída a gosto
-300g de mussarela ralada grossa
-2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Massa:

Junte todos os ingredientes e amasse bem. Abra a massa com um

rolo (se precisar divida em duas partes).

Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e corrija os

temperos.

Abra a massa e distribua o recheio generosamente. Enrole como um

rocambole. Corte em fatias grossas e reserve. Forre uma assadeira

com papel alumínio, unte com margarina e distribua as fatias

recheadas de forma deitada. Salpique queijo ralado e leve para

assar por mais ou menos 30 minutos em forno pré aquecido.

Fonte: Ana Maria Braga