Ingredientes

- 250g de espaguete cozido
- 1 copo de requeijão
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 200g de presunto
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ pote de requeijão cremoso
- 200g de mussarela
- 1 colher (sopa) de orégano
- temperos a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o macarrão bem cozido, as gemas levemente batidas e o queijo ralado. Misture. Adicione o requeijão e a farinha. Mexa com auxílio de uma colher para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma forma (própria para pizza) untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido 250°C por 8 a 10 minutos. Retire do forno e espalhe o molho de tomate, presunto ralado, cebola, tomate, requeijão e mussarela ralada. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Leve ao forno para gratinar.

DICA: Substitua o presunto por peito de peru, frango, bacalhau ou lombo defumado.
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Fonte: Palmirinha Onofre