Modo de preparo
Fatie os pães e embebedaos no leite. Distribua as fatias em uma assadeira untada com o azeite. Espalhe sobre os pães o molho de tomates (reserve um pouco), as cebolas fatiadas, a mussarela ralada, o restante do molho, as cebolas, e a mussarela ralada. Polvilhe orégano. Coloque sobre o recheio as claras batidas em neve com as gemas, polvilhe queijo ralado e leve ao forno a 200°C por 15 a 20 minutos.
Fonte: Palmirinha Onofre
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