Ingredientes

3 xícaras (chá) de leite quente
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 copo de requeijão
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
sal e pimentadoreino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
folhas de alface, tomates cereja e salsa picada para decorar

Modo de preparo

Num liquidificador bata leite quente com gelatina em pó sem sabor. Adicione requeijão, queijo mussarela ralado, queijo parmesão ralado, sal, pimentadoreino e salsa. Bata novamente por 5 minutos.

Numa forma de bolo inglês (27 cm X 10 cm) forrada com saco plástico, despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas.

Forre um prato com folhas de alface, desinforme a gelatina, coloque tomatescereja cortados ao meio, polvilhe salsa e sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria Braga