Ingredientes

1 couve flor em floretes
água para cozinhar

Creme:

200g bacon em cubos
2 colheres (sopa) Sakura
1 lata creme de leite
1 colher (café) amido de milho
2 latas leite
½ xícara (chá) mostarda
½ tablete caldo de galinha esfarelado
Outros
parmesão ralado a gosto
presunto em cubos a gosto

Modo de preparo

Coloque os floretes para cozinhar até ficar ?al dente?. Escorra e reserve em um refratário. Para o creme doure o bacon na própria gordura até dourar bem. Então acrescente o sakura, o amido dissolvido no leite, o creme de leite, a mostarda e o caldo de galinha. Misture até encorpar. Regue os florestes no refratário com este creme, salpique o parmesão, o presunto e leve ao forno médio para gratinar. Tire do forno e sirva com a massa que preferir.

Fonte: Daniel Bork