Ingredientes

(Massa)
1 xícara (chá) leite
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) óleo
1 tablete caldo de galinha
3 colheres (sopa) queijo ralado
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
sal a gosto
2 colheres (sopa) salsa picada
manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
mussarela ralada para polvilhar sobre a torta
(Recheio)
100 g mussarela fatiada
100 g presunto fatiado
2 tomates fatiados
1 colher (chá) orégano
1 colher (sopa) azeite
sal a gosto

Modo de preparo

Bata no liqüidificador o leite, os ovos, o óleo, o caldo de galinha e o queijo.

Coloque a mistura do liquidificador numa vasilha com a farinha, o fermento, o sal e a salsa, e misture bem.

Numa forma untada e polvilhada, coloque metade da massa e distribua bem. Coloque fatias de mussarela e presunto, cubra com as fatias de tomate, regue com azeite, polvilhe com o orégano e uma pitada de sal. Termine com o restante da massa, decore com fatias de tomate e mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos, ou até ficar dourada.

Rendimento: 6 porções.

Fonte: Daniel Bork