Modo de preparo
Pré-cozinhe as batatas por aproximadamente 3 minutos.
Unte uma assadeira média com o azeite e disponha os legumes e a cebola, brincando com as cores.
Coloque os dentes de alho e as folhas de manjericão.
Tempere com azeite, sal e pimenta.
Cubra com papel alumÃnio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos, tire o papel alumÃnio e deixe no forno por mais 15 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Fonte: Daniel Bork
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