Ingredientes

(rendimento: 5 porções)
1 pacote macarrão tipo parafuso
água fervente e sal para cozinhar a massa
4 tiras de bacon picadas (60g)
1 tablete de TOMAGIC MAGGI
1 xícara (chá) água fervente
½ xícara (chá) azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) salsa picada
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal, até ficar al dente.

Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura. Quando estiver bem dourado, acrescente o TOMAGIC e a água fervente. Deixe cozinhar até o molho reduzir (aproximadamente 5 minutos), acrescente a azeitona preta e misture.

Escorra o macarrão e passe para uma travessa pré-aquecida. Despeje o molho sobre o macarrão e polvilhe a salsa, o queijo parmesão e sirva a seguir.

Dica: se usar massa com ovos, adicione um fio de óleo no cozimento.

Fonte: Daniel Bork