Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
6 bifes de alcatra
sal a gosto
300 gr de mussarela de búfala, em fatias
150 gr de tomate seco
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola grande ralada
1 lata de polpa de tomate
2 envelopes de TEMPERO SAZÓN Vermelho

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal a gosto e, por cima, arrume as fatias de mussarela de búfala e o tomate seco. Enrole cada bife e prenda com palitos.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite os rolês até que dourem por todos os lados. Junte o alho, a cebola, a polpa de tomate e o TEMPERO SAZÓN e mexa cuidadosamente.

Acerte o sal, se necessário. Cozinhe até que a carne esteja macia e o molho apurado.

Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

Fonte: Daniel Bork