Modo de preparo
Comece pelo recheio: aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola. Acrescente o tomate processado, as salsichas, o sakure e deixe cozinhar até ferver. Então desligue o fogo e reserve para esfriar.para a massa coloque em uma vasilha o leite, a água, o óleo, o açúcar, o sal, o orégano, o fermento e misture bem. Vá acrescentando, aos poucos, toda a farinha. Sove bem até que fique homogênea. Deixe descansar por 15 minutos, divida a massa em duas e abra cada parte com um rolo. Coloque uma massa em uma assadeira polvilhada com farinha, distribua o recheio reservado, espalhe a mussarela e cubra com a outra massa. Pincele o ovo e termine de fermentar por mais 15 minutos. Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem.
Fonte: Daniel Bork
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