Ingredientes

1 caixa de pó para maria mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente
1 pacote de gelatina incolor hidratada em 1 xícara (chá) de água fria e dissolvida em banhomaria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata de leite de coco

Para o creme de ameixas:

350 g de ameixas em calda sem caroço
Calda da ameixa (1/3 xícara de chá)
½ xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

Após dissolver o pó de maria mole, bata no liquidificador por mais ou menos 10 min até espumar.

Misture com a maria mole batida o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e bata por 3 min aproximadamente.

Umedeça uma forma com buraco no meio com água gelada. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por mais ou menos 6 h ou até endurecer. Sirva com creme de sua preferência.

Para o creme de ameixas:

Bata no liquidificador os ingredientes e sirva com o pudim.

Fonte: Ana Maria Braga