Modo de preparo
Deixe os pães de molho no leite por 2 a 3 horas (até amolecer). A seguir, amasse-os com as mãos. Acrescente os ovos levemente batidos, raspas de limão, farinha, fermento e o leite condensado. Misture para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma assadeira com buraco no meio, caramelizada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, por 40 minutos.
CALDA:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa. Deixe ferver por 13 a 15 minutos (sem mexer). Desligue.
Fonte: Palmirinha Onofre
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