Modo de preparo
CALDA:
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture e não mexa mais. Deixe ferver até o ponto de caramelo.
PUDIM:
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o queijo e a manteiga. Bata para que todos os ingredientes se agreguem.
Coloque numa assadeira própria para pudim e caramelada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido (180°) em banhomaria por 40 minutos.
DICA: Coloque água quente na vasilha do banhomaria.
Fonte: Palmirinha Onofre
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