Modo de preparo
Numa tigela misture polvilho doce, sal e manteiga derretida (não pode ser margarina). Junte ovos inteiros e amasse bem com as mãos. Por último coloque queijo ralado (mussarela, minas, prato) e amasse mais até ficar tudo bem misturado.
Dica da Ana: Se necessário, coloque uma colher de polvilho para dar o ponto. A massa fica bem macia, e desgruda das mãos.
Depois, enrole da forma que quiser.
Numa forma coloque os queijolhões e deixe um espaço entre eles (porque eles crescem um pouquinho).
Asse em forno pré aquecido a 200° por 40 minutos (+/) ou até ficar levemente dourado.
Fonte: Ana Maria Braga
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