Modo de preparo
Aqueça o óleo e nele frite a cebola até dourar. Junte o molho de tomate e deixe ferver. Acrescente a ervilha, o palmito, o frango desfiado e as azeitonas a gosto.
Unte um refratário com manteiga, coloque o arroz cozido e o refogado. Misture, polvilhe queijo ralado e cheiro verde e sirva.
Fonte: Palmirinha Onofre
|
