Ingredientes

Para o molho mostarda:

- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- sal e pimenta-do-reino, recém-moída, a gosto

Para a salada:

- 1 embalagem de Lingüiça Calabresa Enroladinha Sadia
- 6 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
(aproximadamente 800 g)
- 2 ovos cozidos, cortados em gomos
- 1 xícara (chá) de cebola cortada em lâminas
- 2 talos de salsão picado
- salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Retire a lingüiça da embalagem e leve à grelha por 20 minutos,

virando-a na metade do tempo para aquecer e dourar por igual.

Enquanto isso, prepare o molho: numa tigela pequena, coloque a

mostarda, a maionese e o molho inglês. Tempere com o sal, a

pimenta, misture bem e reserve.

Numa tigela grande, coloque as batatas, acrescente a cebola, o

salsão, os ovos e a salsinha. Adicione o molho de mostarda e

misture delicadamente. Sirva em seguida, acompanhando a lingüiça.

Fonte: Ana Maria Braga