Ingredientes

-1kg de batatas cozidas e espremidas
-1 copo de requeijão cremoso de 250g
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-800g de peito de frango cozido e desfiado
-1 vidro de maionese de 250g
-1 espiga de milho cozida
-1 xícara de cebolinha verde picada
-1/2 xícara de cebola de cabeça picada
-1/2 xícara de salsinha picada
-1 colher (café) de urucum
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-200g de mussarela ralada ou fatiada

Modo de preparo

Pegue a batata cozida e espremida, junte o requeijão, os temperos

e misture tudo até formar um purê. Coloque em uma travessa, não

muito grande e reserve.
Pegue o peito de frango desfiado, junte com o restante dos

ingredientes, menos a mussarela, misture bem e coloque por cima

do purê. Cubra com a mussarela e leve ao forno por

aproximadamente 20 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga