Modo de preparo
Cozinhe as batatas com os ovos. corte em cubinhos o tomate, as
maças e as azeitonas ( se tiver caroço). Depois misture os
tomates, as maças, as azeitonas, o coentro picado, as passas os
ovos cozidos, a lata de atum e as batatas. depois de misturados
esses ingredientes coloque o creme de leite, o sal e o azeite e
misture novamente, depois de misturados coloque em cima da salada
a batata palha e leve a geladeira pra resfriar um pouco as
batatas.
Pode ser servido quente ou frio
Acompanhamento: arroz branco
Fonte: Ana Maria Braga
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