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receitas de saladas

receita de salada de feijão verde

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Ingredientes

-1 quilo de feijão verde
-4 batatinhas
-3 cenouras
-300g de vagens
-4 ovos cozidos e cortados em rodelas
-2 tomates em cubos e 2 inteiros sem cortar
-1 pimentão verde picado
-1 copo de azeitona em tirinhas
-1 lata de creme de leite ou requeijão cremoso ou iogurte
natural
-1 pé de alface
-sal a gosto
-óleo a gosto


Modo de preparo

Cozinhar o feijão com sal e óleo e depois escorrer para ser

refogado na cebola ralada com manteiga e sal. Reservar. Cozinhar

as batatinhas e as cenouras cortadas em cubos. Cozinhar as vagens

cortadas. Deixar esfriar. Misturar ao feijão e colocar o creme de

leite. Arrume em travessa com as folhas de alface (ao redor).

Decorar com os ovos cozidos e enfeitar com rosas de tomate.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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