Modo de preparo
Coloque os pimentões em uma assadeira e deixe no forno até que
eles fiquem todos dourados, sempre virando-os (eles ficam com o
aspecto de queimado, mas é normal).
Depois enrole um por um, em papel de pão e por fim coloque todos
numa sacola e deixe lá até o dia seguinte. Agora é só tirar a
pele dos pimentões e a semente, lave-os, deixe escorrer e
corte-os em tiras. Por ultimo, é só acrescentar a cebola em
fatias, azeitona, sal, vinagre e azeite a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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