salada de pimentões, receitas de saladas

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receita de salada de pimentões

Ingredientes

2 pimentÃµes amarelos,
2 pimentÃµes vermelhos,
2 pimentÃµes verdes,
2 pimentÃµes verdes maduros,
2 cebolas mÃ©dias,
2 dentes de alho amassados,
sal a gosto,
300ml de azeite virgem,
300ml de vinagre de vinho branco.

Modo de preparo

Pegue todos os pimentÃµes e asse (pode ser com massarico ou na

chama do fogÃ£o) atÃ© eles ficarem todos bem queimados. Deixe

esfriar e lave retirando todas as cascas e as sementes.Depois

corte-os em tiras finas e coloque em uma travessa e reserve,

pegue as cebolas descasque e corte em petÃ¡las bem finas e

coloque sobre os pimentÃµes junto com o alho amassado, polvilhando

o sal a gosto e regue com o azeite e por Ãºltimo coloque o vinagre

, tampe a travessa e estÃ¡ pronto. Esta salada quanto mais velha

melhor mas se quiser pode comer no mesmo dia.

Fonte: Ana Maria Braga

O covarde nunca tenta, o fracassado nunca termina e o vencedor nunca desiste.
Autor: Desconhecido