Ingredientes

-2 cenouras
-2 batatas
-2 maçã
-500g de peito de frango desfiado
-1 maionese
-1 pote de palmito
-100g amendoim torrado
-sal a gosto

Modo de preparo

Corte as verduras em tiras e coloque para conzinhar. Descasque a

maçã e corte em tiras. Corte também o queijo, misture tudo com o

frango, o palmito e a maionese. Decore um prato com alface,

coloque a salada e depois jogue o amendoim por cima.

Fonte: Ana Maria Braga