Ingredientes

-1 vidro de palmito picado
-1 pacote de kani kama picado
-150g nozes picadas
-3 maçãs verdes
-suco de 1/2 limão
-2 cenouras em tirinhas cozidas em água e sal
-100g de passas brancas
-1 vidro championg escorrido e picado
-folhas de alface roxa para decorar
-1 vidro de maionese (500g)
-1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Descasque, lave e pique as maçãs, deixando-as de molho em água

com o suco de limão. Reserve. Num recipiente, misture o creme de

leite e o soro. Escorra as maçãs, junte todos os ingredientes e

acrescente o creme misturando-os cuidadosamente. Em uma travessa,

disponha as folhas de alface e coloque sobre elas a mistura

obtida. Decore a gosto. Sirva frio, como entrada.

Fonte: Ana Maria Braga