Modo de preparo
Descascar o mamão verde e ralar no sentido do comprimento. À
parte, amasse o alho com a pimenta, junte o suco de limão, o
açúcar e o molho de peixe, misture até dissolver o açúcar.
Misture o mamão ralado com o camarão, a vagem cozida, o amendoim
e o molho. Servir em temperatura ambiente ou gelada em cima de
uma cama de alface.
Fonte: Ana Maria Braga
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