Modo de preparo
Limpe o salsão, tirando os fios mais grossos e corte em cubinhos de mais um menos 1 dedo de largura. Corte as maçãs também em cubinhos, reservando em uma tigela com água e limão. Corte o presunto também em cubinhos, sempre do mesmo tamanho. Escorra bem os cubinhos de maçã, passe para uma tigela, junte as nozes e o presunto e misture a maionese.
Se a maionese estiver muito firme, amoleça-a misturando um pouquinho de azeite. Passe a salada para uma travessa guarnecida com folhas de alface e decore com nozes e cerejas.
Fonte: Daniel Bork
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