Ingredientes

-1 mamão papaya
-1 manga grande como a coração de boi (madura)
-algumas gotas de vinagre ou menos de 1/2 suco de limão
-1 pitada de sal
-pimenta-do-reino a gosto
-um punhado pequeno de coentro
-1 filete de azeite ou óleo

Modo de preparo

Corte o mamão, a manga em pequenos pedaços (cubo). Coloque em uma

tigela, acrescente o vinagre ou o limão, sal, pimenta, o coentro

e o azeite.
Misture tudo devagar e vá experimentando a dosagem do sal. Pode

ser servida com arroz, um assado e é perfeita para e época do

calor!

Fonte: Ana Maria Braga