Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor na água e sal, cortada em buquês. Depois de
cozida arrume-a em um refratário, reggue-a com a margarina
derretida e polvilhe com orégano. Separadamente misture o creme
de leite, o leite, a farinha de trigo e mais um pouco de sal.
Regue o couve-flor com essa mistura, polvilhe com queijo parmezão
ralado e leve ao forno, até que o creme esteja cozido. Ponha para
gratinar, caso seu fogão tenha dourador.
Fonte: Ana Maria Braga
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