Ingredientes

½ kg carne moída
3 colheres (sopa) óleo
1 cebola pequena ralada
2 tomates picadinhos
2 colheres (sopa) salsinha picada
sal e pimenta do reino a gosto

Massa:

1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
½ xícara (chá) amido de milho
1colher (sopa) fermento químico em pó
1 xícara (chá) requeijão
½ xícara (chá) manteiga
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Comece pelo recheio: refogue no óleo a cebola e a carne. Acrescente os tomates, a salsinha, acerte o sal e a pimenta, refogue por mais 1 minuto e reserve. Para a massa coloque em uma vasilha a farinha, o amido, o fermento e misture. Acrescente o restante dos e misture até obter uma massa homogênea. Abra com um rolo em cima de uma mesa enfarinhada, corte discos com a boca do copo do requeijão, coloque um pouco do recheio, feche e aperte bem as laterais. Faça todos os pastéizinhos e coloque em uma assadeira. Pincele o ovo e asse no forno médio por 20 minutos ou até dourar bem. Tire do forno e sirva quente.

Fonte: Daniel Bork