Ingredientes

1 peito de chester em pedaços(aproximadamente 800 g)
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (chá) de curry
3/4 de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e ervas picadas de suapreferência (salsa,
para cobrir a carne alecrim, orégano)

Modo de preparo

Tempere o chester com o sal e as ervas. Coloque o óleo na panela de pressão, junte o chester, o caldo de galinha e 1/2 xícara de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos após pegar pressão. Abra a panela misture o curry. Acrescente a maisena já dissolvida na água restante e deixe ferver novamente. Retire do fogo, junte o creme de leite e sirva em seguida. Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.

Fonte: Denise