Ingredientes

-4 xícaras de farinha de trigo
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar refinado
-2 xícaras de achocolatado
-1/2 xícara de óleo de soja
-2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
-2 xícaras de leite quente
-2 colheres de fermento em pó químico
-canela moída e cravo da índia (opcional)

Cobertura:

-1 xícara de achocolatado
-1 xícara de açúcar
-5 colheres de sopa de água
-3 colheres de margarina em tablete

Modo de preparo

Bater as clares em neve com 1/2 xícara de açúcar e reserve. Em

outro recipiente bater as gemas com o restante do açúcar, em

seguida acrescentar a margarina, o achocolatado e o óleo, quando

esta mistura estiver bem cremosa acrescentar a farinha, o leite e

o fermento aos poucos, desligar a batedeira e misturar as claras

em neve mexendo delicadamente. Assar em forma untada e

enfarinhada em temperatura média, por 30 a 40 minutos.

Cobertura: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao

fogo mexendo sempre até levantar fervura, o ponto é quando ficar

em ponto de fio.
Coloque a cobertura sobre o bolo morno.

Fonte: Ana Maria Braga