Ingredientes

Bolo:

-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
-1/2 xícara de óleo de soja
-3 ovos inteiros
-1 copo de água fervente
-1 colher de sopa cheia de fermento em pó


Cobertura de doce de leite:

-1 lata de leite condensado

Cobertura chocolate casquinha:

-1 1/2 xícaras de açúcar
-3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
-3 colheres (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) de creme de leite ou margarina

Modo de preparo

Bolo: colocar no refratário a farinha, o açúcar, o achocolatado

ou chocolate em pó. Adicionar o óleo e os ovos inteiros, misturar

os ingredientes tornando uma massa homegênea espessa. Em seguida,

adicione a água fervente e mexa novamente. Coloque por último o

fermento em pó. Untar a forma com margarina e farinha, no forno

pré-aquecido assar a 240 ou 260ºC.

Cobertura de doce de leite: colocar a lata de leite condensado

por aproximadamente 30 minutos na panela de pressão com água

cobrindo a lata. Após abrir e passar a cobertura.

Cobertura de chocolate casquinha: em uma panela colocar todos os

ingredientes e mexer até tornar uma calda grossa, desligar o fogo

e mexer até começar a cristalizar ou endurecer, colocar a

cobertura no bolo.

Fonte: Ana Maria Braga