Ingredientes

Bolo:

-1 xícara de açúcar
-1 xícara de chocolate em pó de boa qualidade
-2 ovos inteiros
-1 xícara de óleo de soja
-1 xícara de água fervente
-2 xícaras de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

-5 colheres (sopa) de açúcar
-250ml de leite
-6 colheres (sopa) de chocolate em pó
-2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Bolo: pré-aqueça o forno a 200 graus. Misture todos os

ingredientes secos, menos o fermento. Acrescente o óleo e os ovos

ligeiramente batidos, mexa bem e vá colocanco a água fervente,

aos poucos. Incorpore toda a água na receita e, por último,

coloque o fermento. Unte uma forma redonda com buraco no meio,

coloque a massa e leva para assar por 35 minutos.

Cobertura: em uma panela leve o leite, o chocolate, o açúcar e a

margarina para ferver. Mexa de vez em quando, abaixe o fogo e

deixe ferver até ficar cremoso. Desenforme o bolo de morno para

frio, faça furinhos com palito de churrasco nele e jogue a

cobertura quente por cima.

Fonte: Ana Maria Braga