Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas finas
½ xícara (chá) de castanhadopará picada
½ xícara (chá) de tâmaras sem semente cortadas em fatias
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 ¼ xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar
1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
1 xícara (chá) de batata palha
1 colher (sopa) de semente de mostarda
1/2 xícara (chá) de uvas passas branca sem semente
1/2 xícara (chá) de uvas passas preta sem semente
1/2 colher (chá) de pimenta caiena
1 ¼ xícara de damasco turco
1 colher (sopa) de curry em pó
1 colher (sopa) de óleo de milho (para dissolver no curry)
Sal a gosto

Modo de preparo

Torre, numa frigideira, 1 ½ xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas finas, de 7 a 10 min, em fogo baixo, mexendo sempre. Deixe esfriar.

Torre, numa frigideira, ½ xícara (chá) de castanhadopará picada, de 7 a 10 min, em fogo baixo, mexendo sempre.Deixe esfriar.

Para a montagem:

Misture 1/2 xícara (chá) de tâmaras sem semente cortadas em fatias, ½ xícara (chá) de nozes picadas, 1 ¼ xícara (chá) de amendoim sem pele torrado, 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar,1/2 xícara (chá) de flocos de arroz, 1 xícara (chá) de batata palha, 1 colher (sopa) de semente de mostarda, 1/2 xícara (chá) de uvas passas branca sem semente, 1/2 xícara (chá) de uvas passas preta sem semente, 1/2 colher (chá) de pimenta caiena e1 ¼ xícara de damasco turco.

Para o tempero:

Dissolva 1 colher (sopa) de curry em 1 colher (sopa) de óleo de milho. Misture todos os ingredientes e coloque sal a gosto.

Sugestão: sirva acompanhado de aperitivos.

Fonte: Ana Maria Braga