Ingredientes

. 1 colher (sopa) de manteiga
. ½ xícara (chá) de cebola picada
. 1 colher (chá) de alho picado
. 300 g de carne picada na ponta da faca
. 3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
. 2 tomates sem pele e sem sementes picados
. 100 g de cogumelo fatiado
. ¼ xícara (chá) de catchup
. sal e pimenta do reino a gosto
. 2 xícaras (chá) de talharim (100 g)
Para finalizar
. 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates.

Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta do reino a gosto, o talharim, misture e deixe ferver.

Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário acrescente água quente.

Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga