Ingredientes

Massa:

-1 pacote de biscoito de água e sal triturado
-100g de margarina light
-1 ovo

Recheio:

-4 ovos
-1 copo de requeijão light
-200g de ricota
-1 xícara de leite
-1 tablete de caldo de legumes
-1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Massa:

triture os biscoitos no prodessador ou liquidificador e coloque

em vasilha. Junte a margarina e o ovos e misture bem, formando

uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo

falso nº 24. Reserve.

Recheio:

bata tudo em liquidificador e acerte o sal. Coloque sobre a massa

e leve ao forno por 30 minutos, ou até que fique firme. Deixe

amornar para desenformar.

Fonte: Ana Maria Braga