Ingredientes

Massa de Quiche:

- 25 bolachas água e sal moídas (processador ou
liquidificador)
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light

Recheio:

- 200ml de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 5 fatias finas de bacon
- 150g de queijo prato
- 1 pitada de sal

Modo de preparo

Massa de Quiche:

Em uma tigela coloque a bolacha moída, a margarina derretida e o

creme de leite.
Misture até formar uma massa consistente.

Em uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro por 4cm de

altura), espalhe a massa e estique com as pontas dos dedos.

Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos mais ou menos. Deixe

esfriar.

Recheio:

Leve as fatias de bacon ao microondas por 8 minutos na potência

máxima, envoltas em papel toalha. Reserve.

Em uma vasilha misture os ovos, o creme de leite e o sal.

Montagem:

Espalhe o bacon sobre a massa e depois o queijo. Cubra com o

creme de ovos, creme de leite e o sal.

Coloque a forma dentro de uma assadeira. Leve ao forno médio por

20 minutos aproximadamente.

Fonte: Ana Maria Braga