Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes, sovar e deixar crescer dentro de
um saco plástico por 1/2 hora. Refogar a cebola, o tomate e o
alho com o azeite de oliva e o orégano, no microondas por 2
minutos e depois misturar com os outros ingredientes.
Dividir a massa em duas, abrir a massa com rolo, colocar o
recheio, em cima colocar o requeijão cremoso e enrolar em formato
de rocambole, empurrar levemente as pontas do rocambole, com os
dedos, para dentro para dar acabamento. Pincelar gema de ovo e
salpicar gergelim por cima. Assar em forno pré-aquecido médio de
35 a 40 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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