Ingredientes

Massa:
-3/4 xicara de farinha de trigo
-3 colheres de açúcar mascavo peneirado
-3/4 xicara de manteiga sem sal gelada em pedaços
-4 colheres de raspas de chocolate 1/2 amargo
-1/2 colher (chá) de baunilha
-4 1/2 colheres iogurte natural

Recheio:

-110 gramas de chocolate 1/2 amargo picado
-50 gramas de chocolate ao leite picado
-3/4 xícara de manteiga sem sal
-3 xícara de açúcar
-2 ovos
-1 colher (chá) de baunilha
-1/2 xicara de nozes trituradas
-9 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Massa:
pré-aqueça o forno 180 graus, coloque no processador a farinha, o

açúcar, a manteiga e o chocolate. Pulsione o aparelho até formar

uma farofa.

Acrescente a baunilha, iogurte e bata rapidamente até misturar e

obter uma massa. Forre o fundo e laterais de uma forma de 24 cm

de diametro de fundo removivel e reserve.

Recheio:

Derreta os chocolates em banho maria, adicione a manteiga, uma

colher de cada vez, mexendo bem depois de cada adição. Retire do

fogo e acrescente o açúcar, e misture vigorosamente, junte os

ovos, um a um, a farinha, aos poucos, misturando bem, as nozes e

a baunilha.

Espalhe sobre a massa e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Deixe esfriar e retire o aro.

Fonte: Ana Maria Braga