Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, o
amido de milho e as gemas, e leve ao fogo até engrossar. Despeje
num refratário, e deixe esfriar. À parte, pique em pedaços bem
pequenos o wafer recheado com chocolate, e coloque por cima do
creme.
Em outra panela, coloque o leite de vaca, o achocolatado, a
margarina, e o amido de milho, levando ao fogo até engrossar um
pouco. Retire-o e despeje por cima do wafer picado. Bate as
claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite, e coloque
por cima do creme achocolatado. Jogue o coco ralado por cima, e
leve ao congelador. Retire antes de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
|
