Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite, 2 gemas de ovo levemente batidas,
o leite condensado e a maisena e leve ao fogo médio até formar um
mingau e desgrudar da panela, coloque este mingau numa travessa
de vidro deixe esfriar.
Pegue as ameixas em calda e tira as sementes, misture elas com o
doce de leite numa panela e leite ao fogo médio até ferverem um
pouco, tire e coloque por cima do mingau e reserve.
Pegue agora as claras batidas em neve e misture com o creme de
leite e o açúcar, misture bem e coloque por cima do doce de
ameixa e doce de leite, por último coloque o coco ralado e os
bombons esfarinhados por cima e leve à geladeira.
Fonte: Ana Maria Braga
|
