Ingredientes

Para a massa:

-2 1/2 copos (tipo americano) de leite
-1 1/2 copo (tipo americano) de óleo
-3 ovos inteiros
-1/2 colher (sopa) de sal
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
-2 xícaras (chá) de queijo ralado para a massa

Para o recheio:

-2 latas de atum em óleo escorrido
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1 colher (sopa) de salsa picada
-1/2 lata de milho verde escorrido
-1/2 lata de ervilha escorrida
-1 colher (sopa) de salsa picada
-tempero caseiro opcional

Para a montagem da torta:

-massa
-recheio
-50g de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Para a massa:

bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.

Para o recheio:

misture todos os ingredientes e utilize-os.

Para a montagem da torta:

despeje metade da massa em uma assadeira de 24 cm x 35 cm untada

e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno baixo (160ºC)

pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Essa receita é de Maria Lúcia da Silva Gomes, secretária do fogão

de Ana Maria.

Fonte: Ana Maria Braga