Ingredientes

-8 bananas dágua
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 1/2 xícaras de açúcar
-1 colher de fermento
-2 ovos
-canela
-margarina

Modo de preparo

Misture 2 xícaras de açúcar com o trigo e o fermento. Reserve.

Corte as bananas em fatias finas e comece a montar a torta

intercalando a primeira camada de farinha, seguida de bananas e

repetindo este procedimento até o fim dos ingredientes terminando

com a mistura de farinha.

Sobre esta mistura coloque os ovos batidos em neve com as gemas.

Polvilhe canela misturada com a meia xícara de açúcar restante e

sobre ela pequenas porções de margarina. Leve ao forno para

assar.

Fonte: Ana Maria Braga