Ingredientes

1 quilo de batata
2 ovos
3 colheres de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 colher de fermento
sal a gosto
+-3 xícaras de farinha de trigo
Recheios
1 vidro de palmito
5 tomates picados sem pele/semente
10 azeitonas verdes
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
oregano
salsa/cebolinha
1 tablete de caldo de legumes

recheio de carne:

1/2 quilo de carne moida (patinho)
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
1 colher de molho shoyo
salsa/cebolinha
2 tomates sem pele e semente picados
6 azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

para a massa:cozinhe as batatas sem casca e amasse em uma tigela

grande.acrescente todos os ingredientes e aos poucos a

farinha,ate chegar em um ponto mais concistente do que a massa de

bolo.reserve.
Faça os recheios ,refogando a cebola,alho,tomate,palmito,salsa

cebolinha,azeitonas,oreganoe por ultimo a agua do palmito com o

tablete dissolvido nela.
:para o recheio de carne é o mesmo procedimento,deixando os

dois esfriarem bem. unte uma assadeira grande,coloque metade da

massa e divida de um lado o recheio de palmito do outro o de

carne,cubra com o restante da massa e pincele com ovo,e queijo

parmesão ralado.asse em forno quente ate dourar bem depois deixe

esfriar por 20 minutos para servir.bom apetite.
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Fonte: Ana Maria Braga