Modo de preparo
Em uma panela colocar o pó para pudim de chocolate com 1/2 litro
de leite. Mexer bem e levar ao fogo brando mexendo sempre eté
emgrossar. O ponto é quando começar a fazer bolhas.
Na batedeira, bater as claras em neve, em seguida, colocar o
açúcar e bater bem. Juntar levemente a nata sem bater, apenas
misturando de cima para baixo.
Forrar um prato com uma camada de pudim de chocolate, em seguida
colocar em cima as bolacha molhadas no leite. Colocar a camada
das claras com nata e assim ir intercalando até a última camada.
Na última camada colocar os dois cremes e misturar com garfo em
forma de circulo para ficar mesclado. levar à geladeira por duas
horas. Lembra um sorvete.
Fonte: Ana Maria Braga
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