Modo de preparo
Massa: bata tudo no liquidificador e por último, misture o
fermento.
Recheio: refogue todos os ingredientes no azeite, menos o queijo
coalho.
Montagem: unte um refratário com margarina e polvilhe farinha de
rosca. Coloque metade da massa no fundo do refratário, depois
coloque o recheio e por cima o queijo coalho.
Coloque o restante da massa e por cima e polvilhe farinha de
rosca. Em colheradas, coloque o requeijão, por último. Asse em
forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até que fique
dourada.
Fonte: Ana Maria Braga
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