Ingredientes

Massa:

-4 colheres de farinha de trigo
-4 colheres de açúcar
-4 gemas
-leite
-1 fermento monopol

Coco:

-500g de coco ralado (congelado ou fresco)
-2 xícaras de açúcar
-2 xícaras de água
-1 lata de leite condensado

Creme:

-1 lata de leite condensado
-1 1/2 de leite
-2 colheres de maisena

Modo de preparo

Pão de ló: misture todos os ingredientes, leve ao forno mais ou

menos 15 minutos, não dourar. Reserve.

Coco: coloque todos os ingredientes juntos e deixe ferver mais ou

menos 15 minutos. Reserve.

Creme: misture todos os ingredientes leve tudo ao fogo mexendo

sempre até engrossar. Reserve.

Merengue: bata as 4 claras em neve coloque 8 colheres de açúcar.

Reserve.

Montagem: coloque o coco em cima do pão de ló, depois coloque 1

lata de leite condensado em cima do coco espalhando bem. Após

coloque o creme em cima do coco, e por último coloque as claras

batidas em neve. Leve ao forno novamente até que o merengue

doure, deixe esfriar e leve a geladeira. Depois é só servir.

Fonte: Ana Maria Braga