Ingredientes

Massa:

-6 colheres de margarina
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 colheres de água
-1 pitada de sal
Recheio - polpa de cupuaçu: natural sem congelamento
-2 xícaras de açúcar
-4 ovos
-2 colheres rasa de farinha de trigo

Modo de preparo

Massa: amasse todos os ingredientes até obter uma massa

homogênea, quando desgrudar da mãom deixe a massa descansar por

10 minutos. Em seguida coloca-se a massa em uma forma que tenha

abertura lateral. Estica-se a massa. Não precisa untar a forma.

Recheio: bate se tudo no liquidificador e coloca-se na massa.

Leve ao forno médio até dourar o recheio.

Obs: você pode fazer um merengue e colocar por cima da torta,

fica ótimo!!

Essa receita é de família. Antigamente só encontravamos cupuaçu

no norte como na minha cidade Manaus. Mas hoje é muito fácil

achar em qualquer região. Espero que goste!

Fonte: Ana Maria Braga